Sumbarpos.com – Kebiasaan kita sebelum memasak daging atau ayam mentah ialah merendamnya dengan air agar tidak beku dan mudah dipotong, lalu dicuci dengan air agar bersih. Sebenarnya kebiasaan tersebut sangat salah dan berdampak tidak baik bagi kesehatan kita.
Tidak baik dan berbahaya, kok bisa?
Tampak sepele dan belum semua orang paham atau tahu kalau ternyata kebiasaan mencuci daging dan ayam mentah dapat menyebabkan penyakit. Penyakit tersebut bisa datang menghampiri kita jika kita terus melakukan kebiasaan mencuci daging atau ayam sebelum dimasak. Studi terbaru mengatakan bakteri jahat didalamnya mampu menebar ke peralatan dapur dan makan juga pakaian kita.
Jennifer Quinlan dari Departemen Pertanian AS juga membenarkan jika mencuci unggas mentah bisa sangat berbahaya karena meningkatkan penyebaran bakteri di dapur.
“Mencuci unggas tidak akan menyingkirkan bakteri di dalamnya, justru ada kemungkinan bahwa bakteri akan tersebar atau disebut juga aerosolisasi (red: Aerosolisasi terjadi ketika virus ada di udara, hal ini membuat virus mudah terhirup manusia),” kata Quinlan dalam sebuah video yang didapat dari laman Foxnews.
(liputan6)
